Vitlök Sabagold - BIO

Sabagold är en av de vitlökssorter som du gärna gör plats för i din köksträdgård. Denna ekologiska höstvitlök ger stora, jämna vita lökar med rundade klyftor i ett brunaktigt gult skal. Sorten är känd för sin goda avkastning och kraftiga tillväxt. Med sin lätt kryddiga smak och delikata doft är Sabagold dessutom en riktig allroundare i köket: från en enkel pastasås till rostade grönsaker eller hemlagad vitlöksolja.

En tålig vitlök för köksträdgården

Sabagold är en höstvitlök av sorten Allium sativum och planteras innan vintern sätter in. Det är just denna långa period i jorden som ger klyftorna tid att utveckla ett kraftigt rotsystem. Sabagold är dessutom ganska härdig och klarar olika jordtyper bra, även när jorden är lite lättare. Detta gör sorten idealisk både för en rymlig köksträdgård och en mindre odlingsplätt där du vill odla pålitliga grönsaker.

Från en enda klyfta till en rejäl lök

Det som gör Sabagold så tilltalande är hur bra den växer. Man planterar en enda klyfta, låter naturen ha sin gång, och till våren har man en lök med cirka 10 till 15 klyftor. Detta är vanligt för sorter av typen ”softneck”, som Sabagold tillhör. Mjukhalsad vitlök har inte en hård blomstjälk som hårdhalsad vitlök. Det innebär att plantans hals förblir flexibel, vilket gör att du till exempel kan fläta den skördade vitlöken. Det är inte bara praktiskt, utan ser också snyggt ut. Mjukhalsad vitlök är dessutom känd för sin goda hållbarhet, och det gäller även Sabagold.

Njut med stolthet

Sabagold har en lätt kryddig, aromatisk smak, vilket gör den otroligt mångsidig i köket. En klyfta rörd i en pastasås, finhackad i en dressing, stekt med grönsaker eller helt enkelt långsamt rostad: allt går bra. Dessutom har nyplockad, ekologisk vitlök från din egen köksträdgård något som vitlök från snabbköpet helt enkelt inte kan mäta sig med. Du har planterat den själv, skördat den själv, och nu ligger den där, direkt på din skärbräda. Du har all rätt att vara stolt över det.