Kiemgroente

Kiemgroente: het snelste stukje moestuin dat je kent

Van pittige tuinkers tot milde taugé

Kweken zonder tuin, moestuin of ervaring

Veelgestelde vragen over kiemgroente

• Hoe lang duurt het voordat kiemgroente klaar is om te oogsten?
  De meeste kiemgroente is binnen vijf tot tien dagen na het zaaien klaar om te oogsten, afhankelijk van de soort en de temperatuur.
• Heb je een tuin nodig om kiemgroente te kweken?
  Nee, kiemgroente kweek je binnenshuis op een lichte plek, zoals je vensterbank, in een bakje of kiemschaaltje met wat vochtig keukenpapier of watten. Een tuin of balkon is niet nodig.
• Moet kiemgroente in het licht of in het donker groeien?
  De meeste kiemgroenten, zoals tuinkers en rucolakers, zet je op een lichte plek. Taugé is een uitzondering en groeit juist het best in het donker, bijvoorbeeld in een keukenkastje.
• Kun je het hele jaar door kiemgroente zaaien?
  Ja, dat is precies het fijne aan kiemgroente: omdat je binnenshuis kweekt, ben je niet afhankelijk van het seizoen en kun je het hele jaar door zaaien en oogsten.
• Hoe bewaar je kiemgroente na het oogsten?
  Spoel de geoogste kiemen af met schoon water en bewaar ze afgedekt in de koelkast. Zo blijven ze een paar dagen vers en knapperig.