Chalef d’automne Amber - Généreux - BIO

Un arbuste décoratif qui offre aussi une récolte

Elaeagnus umbellata ‘Amber’ est un arbuste caduc qui associe un feuillage décoratif à une récolte originale. Ses feuilles sont vertes sur le dessus et présentent un revers argenté caractéristique. Ce contraste apporte de la lumière au feuillage, particulièrement lorsqu’il bouge avec le vent. Au printemps apparaissent de petites fleurs claires et parfumées, visitées par les insectes. C’est à l’approche de l’automne que ‘Amber’ révèle sa principale particularité. Contrairement aux fruits rouges de nombreux chalefs d’automne, ceux de cette variété deviennent jaunes à jaune doré à maturité. Ils mûrissent généralement en septembre et octobre et offrent une saveur aromatique, fraîche, douce et légèrement acidulée. Ils se dégustent directement sur l’arbuste ou peuvent être transformés en confiture, jus ou compote.

Pour le soleil ou la mi-ombre légère

Installez ‘Amber’ au soleil ou à la mi-ombre légère dans un sol de préférence bien drainé. Une fois bien enraciné, l’arbuste supporte assez bien les périodes sèches. Arrosez cependant régulièrement les jeunes plants après la plantation afin de favoriser leur reprise. Il trouve facilement sa place dans un jardin comestible, une haie variée ou un jardin-forêt. La taille est surtout utile pour maîtriser ses dimensions ou conserver la forme souhaitée. Pour favoriser une fructification plus régulière et abondante, nous conseillons de planter à proximité une autre variété d’Elaeagnus umbellata.

Taille et entretien

Le chalef d’automne ‘Amber’ nécessite peu de taille. Pour conserver sa forme ou limiter son développement, taillez-le de préférence après la récolte ou à la fin de l’hiver. Supprimez les branches mortes, abîmées ou qui se croisent. Sur les arbustes plus âgés, vous pouvez également éclaircir légèrement la ramure afin de favoriser la circulation de l’air et de la lumière. Évitez les tailles trop sévères, car les fleurs et les fruits se développent sur le bois ancien. Une taille importante peut donc réduire la récolte de l’année suivante.