Gemüsegarten

Samen und Pflanzen für Ihren eigenen Gemüsegarten

Biologischer Anbau beginnt mit einer gesunden Grundlage

Ein Gemüsegarten für alle – auch ohne großen Garten

Kräuter sind das A und O in Ihrer Küche

Häufig gestellte Fragen zum Bio-Gemüsegarten

• Wann sollten Sie mit Ihrem Bio-Gemüsegarten beginnen?
  Das hängt davon ab, was Sie anbauen möchten. Frühe Kräuter und winterharte Kulturen wie Spinat können Sie bereits im Februar–März aussäen. Wärmeliebende Kulturen wie Tomaten und Zucchini sollten von Februar bis März im Haus ausgesät und nach den Eisheiligen (Mitte Mai) ins Freie gepflanzt werden. Obststräucher und Stauden wie Himbeeren, Brombeeren und Spargel pflanzt man am besten im Frühjahr oder Frühherbst.
• Welche Gemüsesorten eignen sich am besten für Anfänger?
  Beginnen Sie mit Pflanzen, die schnell Erträge liefern und wenig Pflege benötigen. Basilikum, Minze und Thymian wachsen sogar auf einer sonnigen Fensterbank. Erdbeeren tragen bereits im ersten Sommer Früchte und kommen danach jedes Jahr wieder. Himbeeren sind nach dem ersten Jahr praktisch pflegefrei. Erbsen und Radieschen sind die am schnellsten wachsenden Gemüsesorten – erstere können manchmal schon nach einem Monat geerntet werden. Wählen Sie ein paar Sorten aus, die Sie wirklich gerne essen; so bleiben Sie ganz von selbst motiviert.
• Wie unterscheiden sich biologisch angebaute Gemüsesorten und Samen von konventionell angebauten?
  Biologisch angebaute Pflanzen und Samen stammen von zertifizierten Erzeugern, die ohne synthetische Pestizide oder Kunstdünger arbeiten. Auch das Ausgangsmaterial selbst ist stets biologisch. In der Praxis bedeutet dies: gesünderer Boden rund um die Pflanze, keine Rückstände chemischer Substanzen auf oder in der Pflanze sowie ein Anbausystem, das das Bodenleben und die Artenvielfalt aktiv fördert. Alle Produkte dieser Kategorie sind mit dem Gütesiegel NL-BIO-01 zertifiziert, dem niederländischen Zertifikat für biologischen Anbau, das jährlich überprüft wird.
• Kann man Bio-Gemüsepflanzen in einem Topf oder Kübel anbauen?
  Auf jeden Fall. Viele Produkte aus diesem Sortiment eignen sich ideal für Töpfe, Gemüsekübel oder Hochbeete. Erdbeeren, Kräuter und kleinere Gemüsesamen gedeihen gut in einem Kübel mit einer Tiefe von 20–30 Zentimetern. Obststräucher wie Heidelbeeren und Himbeeren benötigen einen großen Topf (mindestens 40–50 Liter), wachsen aber auch in Kübeln. Verwenden Sie immer leichte, biologische Blumenerde und sorgen Sie für eine gute Drainage. In einem Topf trocknet die Erde schneller aus, daher erfordert das Gießen etwas mehr Aufmerksamkeit.
• Sind Obststräucher und -hecken ebenfalls aus biologischem Anbau?
  Ja. Alle Obststräucher und -hecken in diesem Sortiment – Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren, rote Johannisbeeren und Weinreben – stammen aus biologischem Anbau und sind mit dem NL-BIO-01-Siegel zertifiziert. Sie werden als eingepflanzte, bewurzelte Pflanzen geliefert und sind bereit zum Einpflanzen. Obststräucher sind mehrjährige Pflanzen, die Jahr für Jahr Ertrag liefern; eine einmalige Investition, die sich Jahr für Jahr in Schälchen mit frischen Beeren aus dem eigenen Garten auszahlt.