Graines à germer

Les graines germées : le potager le plus rapide qui soit

Du cresson acidulé aux germes de soja

Cultiver sans jardin, sans potager ni expérience

Foire aux questions sur les graines germées

• Combien de temps faut-il pour que les graines germées soient prêtes à être récoltées ?
  La plupart des graines germées sont prêtes à être récoltées dans les cinq à dix jours suivant le semis, selon la variété et la température.
• Faut-il un jardin pour faire pousser des graines germées ?
  Non, vous pouvez faire pousser des graines germées à l'intérieur, dans un endroit lumineux, comme le rebord d'une fenêtre, dans un petit bac ou un plat à germination recouvert de papier essuie-tout humide ou de coton. Il n'est pas nécessaire d'avoir un jardin ou un balcon.
• Faut-il cultiver les graines germées à la lumière ou dans l'obscurité ?
  La plupart des graines germées, comme le cresson de jardin et les pousses de roquette, doivent être placées dans un endroit lumineux. Les pousses de haricots font exception et poussent en effet mieux dans l'obscurité, par exemple dans un placard de cuisine.
• Peut-on semer des graines toute l'année ?
  Oui, c'est justement ce qui fait tout l'intérêt des graines à germer : comme vous les cultivez à l'intérieur, vous ne dépendez pas de la saison et pouvez les semer et les récolter toute l'année.
• Comment conserver les graines à germer après la récolte ?
  Rincez les graines récoltées à l'eau claire et conservez-les à l'abri de l'air dans le réfrigérateur. Elles resteront ainsi fraîches et croquantes pendant quelques jours.