Hvidløg Sabagold - BIO

Sabagold er en af de hvidløgsorter, som du med glæde vil gøre plads til i din køkkenhave. Denne økologiske efterårshvidløg producerer store, ensartede hvide løg med runde fed i en brunlig-gul skal. Sorten er kendt for sit gode udbytte og sin kraftige vækst. Med sin let krydrede smag og delikate aroma er Sabagold også en rigtig allrounder i køkkenet: fra en enkel pastasauce til ristede grøntsager eller hjemmelavet hvidløgsolie.

En robust hvidløg til køkkenhaven

Sabagold er en efterårshvidløg af sorten Allium sativum og plantes, inden vinteren sætter ind. Det er netop denne lange periode i jorden, der giver fedene tid til at udvikle et robust rodsystem. Sabagold er desuden ret hårdfør og klarer sig godt i forskellige jordtyper, selv når jorden er lidt lettere. Det gør denne sort ideel til både en rummelig køkkenhave og en mindre parcel, hvor man gerne vil dyrke pålidelige grøntsager.

Fra en enkelt fed til et stort løg

Det, der gør Sabagold så tiltalende, er, hvor godt den vokser. Man planter en enkelt fed, lader naturen gå sin gang, og til foråret har man et løg med omkring 10 til 15 fed. Dette er typisk for softneck-sorter, som Sabagold tilhører. Blødhalset hvidløg har ikke en hård blomsterstængel som hårdhalset hvidløg. Det betyder, at plantens hals forbliver smidig, hvilket giver dig mulighed for eksempelvis at flette det høstede hvidløg. Det er ikke kun praktisk, men ser også flot ud. Blødhalset hvidløg er desuden kendt for sin gode holdbarhed, og det gælder også for Sabagold.

Nyd det med stolthed

Sabagold har en let krydret, aromatisk smag, hvilket gør den utrolig alsidig i køkkenet. En fed rørt ind i en pastasauce, finthakket i en dressing, sauteret med grøntsager eller blot langsomt ristet: alt er muligt. Desuden har friskhøstet, økologisk hvidløg fra din egen køkkenhave noget, som hvidløg fra supermarkedet simpelthen ikke kan måle sig med. Du har selv plantet det, høstet det, og nu ligger det lige der på dit skærebræt. Det har du al mulig grund til at være stolt af.